Alguien se tendría que dedicar a relatar estas cosas y después lo publicará... es la única forma que comprendiera lo difícil que es. SALUDOS. Aquí no hay costumbre de comer caracoles... si fueran ranas. Ahora están protegidas; pero antes era usual de ponértela como pinchos en los bares. Antonio "el pescao" solía venderlas por docenas - atadas con verde- por docentes. No hace mucho tiempo nos acordamos de el, a visitar a su pueblo Alange... el de las termasromanas. Entonces... ¿porqué le decían Antonio "el portugués"?. El que era portugués era el "tío Jaramago", que el Ayuntamiento a principio del siglo XX (1918-1920) terreno en el camino... Por supuesto, Juan es un especialista de preparar caracoles de las paredes y huertas del pueblo; pero es recurso que tenemos uno se ha aprovechado SALUDOS. Si ya lo sabemos: Seguro que todo el mundo probará los caracoles silvestres de Juan. SALUDOS.
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