FRUTAS
En el caso de los melones o las sandias, no deben guardarse en el frigorífico a no ser que ya estén abiertas. Y en ese caso, siempre deberá hacerse con papel de aluminio. Aunque suelen guardasne en la nevera para estar fresca -se consumen sobre todo en verano- hay que tener en cuenta que pueden perder betacarotenos, que poseen vitamina A.
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