¡Que pínta tiene ésta tortilla! de que cosas se entera uno
la tortilla de patatas se inventó en Extremadura
VIVIR EXTREMADURA 17 OCTUBRE, 2012 0
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El plato más típico de España, con perdón del cocido y de la paella, es la tortilla de patatas o tortilla española. Poco se conoce con certeza sobre su origen, que sin duda hay que buscarlo a raíz de llegada a la península del tubérculo desde América. Los últimos datos y estudios los ofrece Javier López, científico titular del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC,...
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