O sea cerdo estofado, la nueva cocina tiende a estratificar los platos, ingredientes y sabores. De nuevo nada este estofado ya lo hacia en MADRID, San Sebastián hace 50 haños, Con las hortalizas de temporada no como ahora.

(1 de Noviembre de 2012)

mucho colecterol paco ''los tiempos cambian y la edad no pèrdona '' podemos ponernos una tapita nomas