Arroz de Marisco pelao. El nombre lo dice, el marisco esta pelao, el porque es fácil es un tipo de arroz que solíamos, hacer cuando los niños eran chicos, pues la única manera de comer marisco era si estaba pelao.
Ingredientes (para4):10 Gambas y 6 Cigalas, lavadas, cortados los bigotes y sal. 1 Calamar grande, limpio y cortado a trozos no muy grandes. 1 kg. Mejillones, bien limpios y abiertos en una cazuela tapada con ¼ de agua, les sacamos las cascaras, colamos el agua y reservamos juntos. 1/2...
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