Pudding sencillo: 1 tacita de azúcar. 2 vasos de Leche 5 huevos bien batidos. Caramelo liquido de bote (o hacerlo). Molde con tapa o tapamos con papel de aluminio. 1 molde para el agua (baño Maria)
Pon los huevos en un bol, añádele el azúcar y mueve con unas varillas hasta que esté todo bien mezclado. En un cazo calentar la leche, cuando empiece a hervir tirar la mitad de ésta sobre el bol de los huevos y remover con unas varillas rápidamente. Cuando este todo bien mezclado volver a echarlo todo...
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