Pastas dulces: 5 tacitas de harina. 2 y ½ tacitas de almendra bien molida. 2 tacitas de azúcar. Una cucharada rasa de canela molida. Una cucharita de levadura química (1 de bicarbonato o 2 sobres de gasifican tés tipo ‘’tigre’’). 2 huevos bien batidos. 4 Cucharadas de mantequilla. 1 ralladura de piel de un limón. Cerezas o fruta confitada y Azúcar glas mezclada con canela.
La masa: En un bol mezclaremos la harina tamizada, la almendra molida, la levadura, el azúcar, la canela. la ralladura del... Mándanos alguno que tienen pinta de estar muy ricos.
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