LOREN/LOLI, de estas cebolletas (calsots) tiene L. sembradas en la huerta, ya las probaremos cuando vayamos ahora, si no se han podrido con tanta agua. Tambien deciros que ayer compré fresas e hice la crema de fresas que pusiste, y... BUAF! estaba bueníiisima, con lo golosa que soy, ya volveré a hacerla y pongo alguna foto. Cebolletas (calsots) (para2): un buen manojo de 25 al cual le quitamos la tierra, raíces y las hojas primeras, las lavamos y las ponemos en la parrilla del horno, este lo ponemos a 180º y las tendremos cuando las veamos bien doradas. Servimos calentitas consumiendo lo mas tierno acompañadas de esta rica salsa tipo romesco.
Salsa: 1 tomate mediano tipo rama. 5 dientes de ajos. 1 ñora en remojo ½ hora en agua caliente (sacamos las semillas y el rabo). 3 cucharadas de corteza dura de pan. 4 almendras... ya mismo pondremos la receta, ultimamente estamos un poco perrinos. L&L Bueno nos vamos a despedir, de esto ni hablamos que se quejan. Asi que como sabemos el nombre nos lo callamos, lo que no sabiamos era el acompañamiento de la salsa a base de abellasnas,ñora, ajo, etc.
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