Tenemos varias maneras de rebozar las gambas grandes pero también nos sirve para calamares, chipirones, aros de cebolla, pimientos, berenjenas, Carnes, pescados, verduras, etc.
1). Le damos un hervor a las gambas, escurrimos, dejamos enfriar, las pelamos y cortamos por la mitad, hacemos un mini pincho y las pasamos 1º por harina 2º por leche, 3º por mezcla de pan rallado con frutos secos muy triturados, las freímos vuelta y vuelta en una sartén en aceite de girasol. Las dejamos en un plato sobre...
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