Crema de guisantes (para2)
2 tacitas de guisantes frescos o congelados.
1 cebolla mediana rallada.
2 cucharadas de aceite de oliva, en nuestra cocina siempre virgen extra.
1 vaso y ½ de agua.
1 zanahoria grandecita lavada y rayada a láminas.
Sal y pimienta (a gusto).
2 quesitos Light-lait.
1 tacita de jamón ibérico sin grasa cortado a tiras fina o tipo virutas
La zanahoria cortada la ponemos en un cazo con tapa a cocer con el vaso y medio de agua unos 8 minutos que nos quede la zanahoria...
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