Masas: para una pizza grande: 5 tacitas de harina de harina. 3/4 de vaso de agua. 1 cucharada rasa de levadura en polvo de panadería. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de sal.
Receta rápida: Poner el agua a hervir con la sal, y disolver la levadura en ella. En un bol grande, tamizar la harina y hacer un agujero en medio. Echar el agua caliente en el agujero de la harina. Añadir también el aceite. Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una bola, pasarla a la mesa o mármol...
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