Paella al queso: a veces se suelen añadir ingredientes a la receta para ver como salen, en esta ocasión añadimos queso del que se suele tener en casa, curado y fuerte de sabor, el resultado fue más que satisfactorio, resulto un excelente arroz.
Paella al queso (para 4): una taza de queso curado rayado. 4 tacitas de arroz (bomba). 300grs. de Girgolas (setas), bien lavadas y cortadas finamente. 4 dientes de ajos muy picaditos. 2 tomates medianos maduros, rayados. 1 cebolla fresca muy picadita. 1 zanahoria...
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