Verdura al vapor (para 2): 300grs. de coliflor, brócoli y zanahoria (o una bolsa del súper), la hervimos al vapor unos 5 minutos en la olla exprés. Le rociemos por encima una mayonesa ligera sin huevo o alioli casero (ver receta).
Una buena salud va siempre unida a una buena alimentación. Pero, esto no se consigue sólo eligiendo los mejores alimentos con una excelente calidad, también es muy importante prepararlos de forma adecuada.
La cocción al vapor es uno de los sistemas culinarios más saludables....
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