Paella de marisco Juan (para6): 6 gambas limpias de bigote y la parte de los ojos cortadas. 6 cigalas limpias de bigotes y la parte de los ojos cortadas. 3 calamares medianos, limpios y cortados a trozos. 300g de almejas, puestas en agua con sal. 1 docena de mejillones bien limpios. 6 ajos bien picados. 4 tomates medianos y maduros, limpios, pelados y triturados con la batidora de mano. 2 pimientos verdes cortados a trozos pequeños. Sal (a gusto). 6 tacitas de arroz y 2 más para los comilones. ½... bueno aqui esta el maestro de las paellas....
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