Caldereta de cabrito (para 6): Receta rápida
2 kg. Cabrito, lavado, escurrido, cortado a trocitos y sazonados.
3 de cebolla grandes troceadas.
4 dientes de ajo pelados y troceados.
1 pimiento morrón troceado.
1 cucharadilla de pimentón dulce de la vera.
4 ñoras remojadas y limpias de pepitas.
1vaso de vino blanco.
1 vaso de agua.
1 vaso de aceite de oliva para freír el cabrito. ...