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Qe alguien me de una receta de una buena prueva de cerdo, yo la hago pero me falta algo,... xavier tu la tienes qe hacer biennnnnnnnnnn
La carne troceada se adoba con pimentón, (si puede ser del que usa Chengue mejor) un poco de sal y ajos machacados en el mortero, esto el día anterior, al día siguiente cuando vayas a poner a cocer la carne le echas un chorrito de aceite si le has quitado la grasa, y si ves que tiene poquito caldo le añades un poquito de agua, aunque la jefa dice que la prueba no lleva vino, si es a tu gusto le echas un pelin. Buen provecho y que te salga bien.
