¡Pues aquí tenemos al amigo NARCISO! Un espectáculo, como dijimos, viendo tan sólo como se le acababa paulatinamente el aliento. Alguien ("JABATO") nos ha hablado por aquí de comparsa, carroza, parodia. NOSOTROS estamos a favor de la PARODIA... y la de Narciso y amigos ha sido la única; pero ha quedado en último lugar. Algo habrá querido decir. Es que esto del JURADO es muy complicado. Como complicado es saber qué Carnaval QUEREMOS. No hay bases del concurso, ¿que había que tenerlas?... Pues ya queda menos de un año. Sino... a seguir protestando por lo "bajini". Nos gustó muchísimo el ver esos alegres muchachos vestido de "gitano" con sus inmaculadas camisas, sus chalecos, sus coloradas bandas... así vestíamos nosotros de mozuelos nos decíamos. Pero en fin, los tiempos cambian y ahora nuestro Carnaval es una "mezcolanza" de un sin fin de disfraces. Eso sí, algunos bien confeccionados y otros bien comprados. Este año no ha habido ningún gringo que diga: ¡Que viva el Carnaval! Pues que viva. FELICITAMOS desde aquí, a todos los que directa e indirectamente hayan intervenido en la puesta en escena del Carnaval 2009, porque solo el PARTICIPAR es de por si un ÉXITO. Enhorabuena. SALUDOS
AMIGOS DEL PATRIMONIO: Cuando puedas, hazme el favor de pasarme la receta de las empaná que de vez en cuando me gusta ponerme a enredar jeje. Ya la tenía de cuando la pasastes en otra ocasión pero la he perdido. Gracias de antemano. Saludos
Como ves "REALITO" más rápido imposible. RECETA DE LAS EMPANADAS.
MASA:
La proporción de la mezcla es: 2 partes de AGUA DE ANÍS y 1 parte de aceite "hecha" (calentada).
SAL, la que se coge entre dos dedos.
Hay que procurar que la masa no quede dura.
RELLENO o "HUEVO"
A cada huevo una cucharada de azúcar. Así hasta la cantidad deseada. Batiremos en un BARREÑO DE BARRO a "punto de bizcocho". Añadiremos UNA CUCHARADA DE HARINA por cada huevo que hayamos echado.
ELABORACIÓN:
Extender la masa sobre una superficie plana untada previamente de aceite. El rodillo que también esté untado.
Cogeremos DOS CUCHARADAS del relleno y las ENVOLVEREMOS EN LA MASA, Se corta con la "carretilla" (si las encuentras por ahí, cómprame una por favor, que cuando nos veamos te la pago). Y la echamos en aceite abundante e hirviendo. Dejemos que la empanada COJA COLOR, después la sacaremos y la ponemos a escurrir.
Esperemos que se enfríe... espolovorear con azúcar.... Y ¡ricas para tomar!.
Esperamos y deseamos que te hayamos complacido. Gracias por confiar en nosotros. SALUDOS.
MASA:
La proporción de la mezcla es: 2 partes de AGUA DE ANÍS y 1 parte de aceite "hecha" (calentada).
SAL, la que se coge entre dos dedos.
Hay que procurar que la masa no quede dura.
RELLENO o "HUEVO"
A cada huevo una cucharada de azúcar. Así hasta la cantidad deseada. Batiremos en un BARREÑO DE BARRO a "punto de bizcocho". Añadiremos UNA CUCHARADA DE HARINA por cada huevo que hayamos echado.
ELABORACIÓN:
Extender la masa sobre una superficie plana untada previamente de aceite. El rodillo que también esté untado.
Cogeremos DOS CUCHARADAS del relleno y las ENVOLVEREMOS EN LA MASA, Se corta con la "carretilla" (si las encuentras por ahí, cómprame una por favor, que cuando nos veamos te la pago). Y la echamos en aceite abundante e hirviendo. Dejemos que la empanada COJA COLOR, después la sacaremos y la ponemos a escurrir.
Esperemos que se enfríe... espolovorear con azúcar.... Y ¡ricas para tomar!.
Esperamos y deseamos que te hayamos complacido. Gracias por confiar en nosotros. SALUDOS.
