VALDIO, buenos días, simplemente quería ilustrarte un poco que por estas
Islas no tienen la filosofía de curar jamones por norma general, como
nosotros, aquí las patas son utilizadas y además tienen mucha aceptacion
es "la pata asada", se cota en lonchas se pone en el
pan como para un bocadillo
se le echa un poco de sal fina y si te gusta unas gotas de tabasco, otros
lo hacen en un plato etc., lo que te puedo confirmar es que esta muy bien,
tendré que investigar como se hace al
horno y con
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