MEMBRIO: Buen dia, nublado claro. A ver LOREN vamos a pinchar...

Buen dia, nublado claro. A ver LOREN vamos a pinchar al persona, hemos subido una foto pero como no va a llegar a su hora me ayudara EL MOLINO (con permiso).
Mas que la receta la incognita es ¿y tu que le hechas a lass migas. A mi madre le gustan con sardinas, a mi con costillas, hay quien las come con cafe y o leche, hay que las soporta con chocolate, pimiento, jamon, uvas, chorizo, morcilla.
Queda habierto erl devate. hasta luego.

Migas extremeñas con delicias de cerdo.

Ingredientes

200 g de pan de hogaza del día anterior
25 g de panceta de cerdo ibérico
100 g de costillas carnosas
25 g de jamón Ibérico cortado en daditos
3 pimientos, 2 rojo y 1 verde
15 g de chorizo casero
2 dientes de ajos (sin pelar)
1 punta de cuchillo de pimentón dulce de la Vera
1 chorreón de aceite
sal
Agua

de esta manera las hago yo;

Ingredientes:
aceite, pan duro, agua para remojar, ajos, pimiento verde, chorizo, morcilla, panceta, (cortado a tacos) y sardinas
En el aceite (una tacita) freímos los ajos, los pimientos y el chorizo, por ultimo agregamos la morcilla, apartamos y añadimos el pan remojado, y sal, y a dar vueltas, hasta que este dorado, añadimos lo frito, mezclamos y dejamos reposar unos minutos
Por últimos freímos o asamos las sardinas (que las hemos tenido en sal desde el dia antes) ... (ver texto completo)

Que ricas! Molino, ya mismo estamos comiendo migas.

PacoJ, a mi me gustan con costillas, con café, con todo. Cualquier dia de esto hago una miguitas. Un abrazo.