Buen dia, nublado claro. A ver LOREN vamos a pinchar al persona, hemos subido una foto pero como no va a llegar a su hora me ayudara EL MOLINO (con permiso).
Mas que la receta la incognita es ¿y tu que le hechas a lass migas. A mi madre le gustan con sardinas, a mi con costillas, hay quien las come con cafe y o leche, hay que las soporta con chocolate, pimiento, jamon, uvas, chorizo, morcilla.
Queda habierto erl devate. hasta luego.
Migas extremeñas con delicias de cerdo.
Ingredientes
200 g de pan de hogaza del día anterior
25 g de panceta de cerdo ibérico
100 g de costillas carnosas
25 g de jamón Ibérico cortado en daditos
3 pimientos, 2 rojo y 1 verde
15 g de chorizo casero
2 dientes de ajos (sin pelar)
1 punta de cuchillo de pimentón dulce de la Vera
1 chorreón de aceite
sal
Agua
Mas que la receta la incognita es ¿y tu que le hechas a lass migas. A mi madre le gustan con sardinas, a mi con costillas, hay quien las come con cafe y o leche, hay que las soporta con chocolate, pimiento, jamon, uvas, chorizo, morcilla.
Queda habierto erl devate. hasta luego.
Migas extremeñas con delicias de cerdo.
Ingredientes
200 g de pan de hogaza del día anterior
25 g de panceta de cerdo ibérico
100 g de costillas carnosas
25 g de jamón Ibérico cortado en daditos
3 pimientos, 2 rojo y 1 verde
15 g de chorizo casero
2 dientes de ajos (sin pelar)
1 punta de cuchillo de pimentón dulce de la Vera
1 chorreón de aceite
sal
Agua
de esta manera las hago yo;
Ingredientes:
aceite, pan duro, agua para remojar, ajos, pimiento verde, chorizo, morcilla, panceta, (cortado a tacos) y sardinas
En el aceite (una tacita) freímos los ajos, los pimientos y el chorizo, por ultimo agregamos la morcilla, apartamos y añadimos el pan remojado, y sal, y a dar vueltas, hasta que este dorado, añadimos lo frito, mezclamos y dejamos reposar unos minutos
Por últimos freímos o asamos las sardinas (que las hemos tenido en sal desde el dia antes) es lo que llamamos aquí sardinas de la costa, bon profit herman@s
paco, j espero te gusten, que tengais bon dia
Ingredientes:
aceite, pan duro, agua para remojar, ajos, pimiento verde, chorizo, morcilla, panceta, (cortado a tacos) y sardinas
En el aceite (una tacita) freímos los ajos, los pimientos y el chorizo, por ultimo agregamos la morcilla, apartamos y añadimos el pan remojado, y sal, y a dar vueltas, hasta que este dorado, añadimos lo frito, mezclamos y dejamos reposar unos minutos
Por últimos freímos o asamos las sardinas (que las hemos tenido en sal desde el dia antes) es lo que llamamos aquí sardinas de la costa, bon profit herman@s
paco, j espero te gusten, que tengais bon dia