Lo malo de estas cocinas, la limpieza de la chapa, que fregábamos con arena y vinagre, que restregábamos y restregábamos... cuando todavía no se había enfriado del todo. O el tener que encenderla por la mañana para hacer el desayuno, que tenías que levantarte media hora antes. Pero sobre todo, que había que estar echando carbón cada poco tiempo para que no se apagara y poder mantener la casa caliente de día y de noche.