Pudding sencillo: 1 tacita de azúcar. 2 vasos de Leche 5 huevos bien batidos. Caramelo liquido de bote (o hacerlo). Molde con tapa o tapamos con papel de aluminio. 1 molde para el agua (baño Maria)
Pon los huevos en un bol, añádele el azúcar y mueve con unas varillas hasta que esté todo bien mezclado. En un cazo calentar la leche, cuando empiece a hervir tirar la mitad de ésta sobre el bol de los huevos y remover con unas varillas rápidamente. Cuando este todo bien mezclado volver a echarlo todo en el cazo y calentar, sin dejar de mover, durante unos 2 minutos como máximo. Cubrir el fondo del molde con caramelo o hacer el caramelo quemando azúcar con unas gotas de limón y agua al fuego en un cacito. Hecha la mezcla en el molde, tápalo bien y ponlo a cocer al baño María dentro del horno a 160C unos 30/40 minutos. Al pincharlo, con palillo este te saldrá limpio. Si vemos que le falta darle más tiempo. Un rico pudding sencillo
Añade: unos trozos duros de bizcocho, magdalenas o pan sobre el fondo de la flanera. Añádele unas
pasas en remojo con algún licor la noche antes o un poco antes en el licor caliente, te saldrá diferente.
Caramelo líquido: 1 tacita de azúcar. ½ de agua caliente. En un cazo calentamos el azúcar y cuando se derrita dejar que se dore añadimos el agua caliente, poco apoco que no nos salte mucho y removemos bien con cuchara de acero inoxidable. Vertemos sobre el molde. deseamos os gusten. L&L
Pon los huevos en un bol, añádele el azúcar y mueve con unas varillas hasta que esté todo bien mezclado. En un cazo calentar la leche, cuando empiece a hervir tirar la mitad de ésta sobre el bol de los huevos y remover con unas varillas rápidamente. Cuando este todo bien mezclado volver a echarlo todo en el cazo y calentar, sin dejar de mover, durante unos 2 minutos como máximo. Cubrir el fondo del molde con caramelo o hacer el caramelo quemando azúcar con unas gotas de limón y agua al fuego en un cacito. Hecha la mezcla en el molde, tápalo bien y ponlo a cocer al baño María dentro del horno a 160C unos 30/40 minutos. Al pincharlo, con palillo este te saldrá limpio. Si vemos que le falta darle más tiempo. Un rico pudding sencillo
Añade: unos trozos duros de bizcocho, magdalenas o pan sobre el fondo de la flanera. Añádele unas
pasas en remojo con algún licor la noche antes o un poco antes en el licor caliente, te saldrá diferente.
Caramelo líquido: 1 tacita de azúcar. ½ de agua caliente. En un cazo calentamos el azúcar y cuando se derrita dejar que se dore añadimos el agua caliente, poco apoco que no nos salte mucho y removemos bien con cuchara de acero inoxidable. Vertemos sobre el molde. deseamos os gusten. L&L