REPAPAGOS
INGREDIENTES
Cuatro huevos
Miga de pán del día anterior
Leche entera
Azucar (al gusto)
Canela en rama
Cascara de naranja o de limón
Aceite
PREPARACION
Se pone el aceite a calentar.
Se desmenuza la miga del pán con las dos manos.
Se baten los huevos y se incorpora el pán desmenuzado, una vez mezclado, con una cuchara sopera se van haciendo los repapagos y se les echa a freir, hasta dorarse y se reservan.
Se cuece la leche con la cascara de naranja o limón, el azucar y las barritas de canela, posteriormente se incorporan los repapagos y se cuecen otro poquitin,
se deja enfriar y a servir.
BUEN PROVECHO
INGREDIENTES
Cuatro huevos
Miga de pán del día anterior
Leche entera
Azucar (al gusto)
Canela en rama
Cascara de naranja o de limón
Aceite
PREPARACION
Se pone el aceite a calentar.
Se desmenuza la miga del pán con las dos manos.
Se baten los huevos y se incorpora el pán desmenuzado, una vez mezclado, con una cuchara sopera se van haciendo los repapagos y se les echa a freir, hasta dorarse y se reservan.
Se cuece la leche con la cascara de naranja o limón, el azucar y las barritas de canela, posteriormente se incorporan los repapagos y se cuecen otro poquitin,
se deja enfriar y a servir.
BUEN PROVECHO
Yo creo que Loren/Loli, no se refieren a los mismos Repapagos, ya que los de ellos llevan harina, ya lo aclararemos. Yo los hago así, pero me quedan duros.
Dice mi Jefa, que para que no te queden duros, le pongas menos pan y más huevos, te debe sobrar huevo.
