MEMBRIO: TEMA DEL DÍA. El Ojo Izquierdo. Hacía bastante tiempo...

TEMA DEL DÍA. El Ojo Izquierdo. Hacía bastante tiempo que no veíamos pescar tencas; quizás que haya llovido tanto el agua sea abundante y cristalinas como la de "La Jabalina". Allí preferentemente los sábado al atardecer y los domingos al amanecer, es un "vivero" de pescadores procedente de Salorino (es su término municipal), Membrío y Hereruela; estos últimos, los de Herreruela parece se que son los más entusiastas aficionados y los de más diestros. Pero nos falta saber el pueblo que mejor las prepara. ¡Hay que poner el palillo en el centro!, porque al abrirlas se fríen mejor... y aceite abundante, eso es primordial y en donde más "pecamos". SALUDOS.