Buenas tardes
este caldo extremeño tiene una pinta estupenda. Alguien tiene algunas de estas recetas?
Me encantaria hacer estos platos extremeños.
se lo agradeceria a quien los haya echo
muchas gracias
Narcisa
este caldo extremeño tiene una pinta estupenda. Alguien tiene algunas de estas recetas?
Me encantaria hacer estos platos extremeños.
se lo agradeceria a quien los haya echo
muchas gracias
Narcisa
El pimentón de La Vera es una excelente fuente de licopenos, un caroteno con función antioxidante que se asocia a menor riesgo de cáncer de próstata y un mejor sistema de defensas del organismo.
Concentrado en vitamina C, un nutriente que además de ser antioxidante, favorece la absorción del hierro y por lo tanto, es ideal para complementar la dieta de personas con anemia y se lo considera un alimento aliado de una buena salud cardiovascular.
Muy bajo en calorías y tiene gran contenido acuoso, pero es muy concentrado en nutrientes, por lo tanto, es un ingrediente ideal si queremos adelgazar sin descuidar la calidad nutricional de la dieta.
Elevada concentración de carotenos y vitamina A. se trata de un alimento muy noble y saludable que cada día puede estar presente en nuestra dieta bajo diferentes preparaciones.
Caldo de verduras quema grasas: 1 cucharada de sal y 1 rasa de pimentón picante de la vera. 6 cebollas grandes. La cebolla es rica en agua, azufre, potasio y fósforo. Es un alcalinizan te, lo que le confiere propiedades purificadoras para el organismo. También es diurética, favoreciendo la eliminación de edemas, y ayuda a reducir el ácido úrico. Tienen 20 calorías por 100 gramos una vez cocidas. 2 pimientos morrones verdes. Al igual que la cebolla, es rico en potasio, cloro, fósforo, azufre, magnesio y calcio. Su alto contenido en fibra aporta una sensación de saciedad y combate el estreñimiento. Una vez cocidos. Tienen 10 calorías por 100 gramos. 1 manojo de apio (tres tallos) Rico en potasio, cloro, cobre, azufre, calcio y sodio, es diurético, elimina el ácido úrico, remineraliza el organismo y actúa como tónico a nivel cerebral y carminativo. Tiene 19 calorías por 100 gramos. 6 tomates grandes, frescos. Rico en potasio, cloro y fosforo, el tomate es diurético y revitalizante por su contenido en minerales. Además, es cardioprotector. Tienen 19 calorías por 100 gramos. 1/2 col (repollo) bien lavado. Tiene potasio, azufre, calcio y sales minerales ácidas en un 50%. Ayuda a combatir el estreñimiento e incluso puede mejorar el estado de la piel. Tiene unas 40 calorías por 100 gramos.
La receta: cortar las verduras en trozos pequeños, añadir a una olla con 2 o 3 litros de agua buena y dejar hervir unos 20 minutos (8 minutos en olla exprés a partir de vueltas la válvula, bajando el fuego). Lo batimos todo muy bien, dejamos enfriar, pasamos por el pasapuré y lo conservamos en nevera, unos días o congelado, para la semana. Servimos un tazón de caldo con una cucharadita (postre) rasa de pimentón dulce, mezclamos bien y degustamos esta delicia que nos sentara muy bien para el organismo.
Solemos tener siempre hecho en la nevera o congelado, ya que por las noches es un plato que nos gusta y encima nos sacia. Fue una creación L&L.
Concentrado en vitamina C, un nutriente que además de ser antioxidante, favorece la absorción del hierro y por lo tanto, es ideal para complementar la dieta de personas con anemia y se lo considera un alimento aliado de una buena salud cardiovascular.
Muy bajo en calorías y tiene gran contenido acuoso, pero es muy concentrado en nutrientes, por lo tanto, es un ingrediente ideal si queremos adelgazar sin descuidar la calidad nutricional de la dieta.
Elevada concentración de carotenos y vitamina A. se trata de un alimento muy noble y saludable que cada día puede estar presente en nuestra dieta bajo diferentes preparaciones.
Caldo de verduras quema grasas: 1 cucharada de sal y 1 rasa de pimentón picante de la vera. 6 cebollas grandes. La cebolla es rica en agua, azufre, potasio y fósforo. Es un alcalinizan te, lo que le confiere propiedades purificadoras para el organismo. También es diurética, favoreciendo la eliminación de edemas, y ayuda a reducir el ácido úrico. Tienen 20 calorías por 100 gramos una vez cocidas. 2 pimientos morrones verdes. Al igual que la cebolla, es rico en potasio, cloro, fósforo, azufre, magnesio y calcio. Su alto contenido en fibra aporta una sensación de saciedad y combate el estreñimiento. Una vez cocidos. Tienen 10 calorías por 100 gramos. 1 manojo de apio (tres tallos) Rico en potasio, cloro, cobre, azufre, calcio y sodio, es diurético, elimina el ácido úrico, remineraliza el organismo y actúa como tónico a nivel cerebral y carminativo. Tiene 19 calorías por 100 gramos. 6 tomates grandes, frescos. Rico en potasio, cloro y fosforo, el tomate es diurético y revitalizante por su contenido en minerales. Además, es cardioprotector. Tienen 19 calorías por 100 gramos. 1/2 col (repollo) bien lavado. Tiene potasio, azufre, calcio y sales minerales ácidas en un 50%. Ayuda a combatir el estreñimiento e incluso puede mejorar el estado de la piel. Tiene unas 40 calorías por 100 gramos.
La receta: cortar las verduras en trozos pequeños, añadir a una olla con 2 o 3 litros de agua buena y dejar hervir unos 20 minutos (8 minutos en olla exprés a partir de vueltas la válvula, bajando el fuego). Lo batimos todo muy bien, dejamos enfriar, pasamos por el pasapuré y lo conservamos en nevera, unos días o congelado, para la semana. Servimos un tazón de caldo con una cucharadita (postre) rasa de pimentón dulce, mezclamos bien y degustamos esta delicia que nos sentara muy bien para el organismo.
Solemos tener siempre hecho en la nevera o congelado, ya que por las noches es un plato que nos gusta y encima nos sacia. Fue una creación L&L.