MEMBRIO: Perejil...

Perejil
Carnes Aves y caza
Guisados de ternera y cordero.
Empanada de carne Pollo salteado.
Empanada de pollo y pavo.
Para rellenos.
Sopas Pescados
De verduras.
Caldos de carne y aves.
Pescado y marisco.
Para rellenos
Verduras Otros
Col, coliflor, apio, cebollas, patatas, tomates, nabo, berenjena.
Picado, como aderezo de muchos platos
m. Planta umbelífera, herbácea, de tallos angulosos, ramificados, hojas lustrosas partidas en tres gajos dentados, flores blancas o verdosas y semillas menudas, parduscas y aovadas; se usa como condimento (Petroselinum crispum; P. hortense).