MEMBRIO: CHANFAINA:...

CHANFAINA:
Comida típica de época de matanza.

Lo uqe daría yo por comer una CHANFAINA, me gusta mucho y hace tiempo que no las cato.
Saludos

Bueno, bueno.... ¿la chanfaina en época de matanza? ¿Entonces... cual es el elemento principal de la chanfaina? ¿Para qué entonces se lavaban las tripas en la Rivera...? Algo tiene que haber... porque a nosotros nunca no ha gustado. Nos deben haber estado engañando desde hace mucho tiempo. SALUDOS.