Bueno aquí tenéis dos ensaladas con algo caliente, las combinaciones pueden ser infinitas en estos casos lo hicimos con panceta y verduras, es una forma mas de que el ojo coma primero ya que este tipo de ensalada entra muy bien y sobre todo a los ‘’peques’’.
Ensalada templada: Lechuga y Tomate, aliñado y panceta curada cortada a tiras y pasada por la sartén tal cual, bien crujiente y rociada por encima de la ensalada. Buen provecho. Así lo hizo. L&L.
Ensalada templada 2: tomate. Lechuga. Panceta fresca cortada a tiras. Pimientos verde y rojo y cebolla tierna, todo ello bien limpio y troceado.
La receta: en una sartén ponemos la panceta que se fría en su propia grasa y una vez frita (a gusto) añadimos la verdura, le damos unas vueltas que se hagan un poco y se lo echamos por encima de la ensalada aliñada con aceite, vinagre y sal de mar. Una delicia diferente. Así lo hizo. L&L.
Ensalada templada: Lechuga y Tomate, aliñado y panceta curada cortada a tiras y pasada por la sartén tal cual, bien crujiente y rociada por encima de la ensalada. Buen provecho. Así lo hizo. L&L.
Ensalada templada 2: tomate. Lechuga. Panceta fresca cortada a tiras. Pimientos verde y rojo y cebolla tierna, todo ello bien limpio y troceado.
La receta: en una sartén ponemos la panceta que se fría en su propia grasa y una vez frita (a gusto) añadimos la verdura, le damos unas vueltas que se hagan un poco y se lo echamos por encima de la ensalada aliñada con aceite, vinagre y sal de mar. Una delicia diferente. Así lo hizo. L&L.