Piña jugosa
1 piña no muy grande, limpia de piel, tronco y cortada a lonchas muy muy finas.
2 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar moreno,
1 tacita de ron u otro licor
1 tacita de zumo de piña (batimos un poco de piña y la colamos)
La receta: en un cazo, calentamos la miel con el azúcar, le vertemos el ron y lo flameamos, una vez se extinga la llama, añadimos el zumo de piña, mezclamos bien y cocemos durante unos 5 minutos a fuego moderado.
En una bandeja colocamos capa de piña y rociamos con un poco de la salsa, y así capa a capa hasta acabar con salsa, la reservamos que se enfrié, tapamos y dejamos en la nevera o temperatura ambiente unas horas antes de servirla, de esta manera nos tomara mas el sabor dulce de la salsa.
La podríamos decorar con unas hojas de menta, unas volitas de chocolate, unos fideos dulces o simplemente así tal cual. Así lo hizo. L&L.
Notas: cortar con una máquina de corta fiambres, con ella cortaremos la piña con un grosor fino deseado.
1 piña no muy grande, limpia de piel, tronco y cortada a lonchas muy muy finas.
2 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar moreno,
1 tacita de ron u otro licor
1 tacita de zumo de piña (batimos un poco de piña y la colamos)
La receta: en un cazo, calentamos la miel con el azúcar, le vertemos el ron y lo flameamos, una vez se extinga la llama, añadimos el zumo de piña, mezclamos bien y cocemos durante unos 5 minutos a fuego moderado.
En una bandeja colocamos capa de piña y rociamos con un poco de la salsa, y así capa a capa hasta acabar con salsa, la reservamos que se enfrié, tapamos y dejamos en la nevera o temperatura ambiente unas horas antes de servirla, de esta manera nos tomara mas el sabor dulce de la salsa.
La podríamos decorar con unas hojas de menta, unas volitas de chocolate, unos fideos dulces o simplemente así tal cual. Así lo hizo. L&L.
Notas: cortar con una máquina de corta fiambres, con ella cortaremos la piña con un grosor fino deseado.