Breva: es el fruto de la primera cosechas de las dos que produce la higuera, en junio y julio. Resulta muy apreciada y es de mayor tamaño que el higo, pero no es tan dulce como él. Tiene forma de pera y presenta diferentes coloraciones, dependiendo de las variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras.
Dependiendo de las lluvias caídas durante el año pueden no producir brevas. Debemos saber que el higo, en contra de lo que se piensa, no es un fruto. Es una infrutescencia,
“Ir de higo a breva”, es una expresión muy utilizada que hace referencia a la poca frecuencia con la que hacemos algo. Pero, ¿de dónde procede? Esta expresión proviene de la propia planta que da ambos frutos, la higuera, que puede ser de varios tipos en función de las veces que produce la breva o el higo a lo largo del año. Por un lado, encontramos el breval, que se denomina a la higuera que da brevas entre junio y julio, e higos entre agosto y septiembre; y por otro, la higuera común que solo da higos entre agosto y octubre. Por lo que en realidad, hablamos del mismo fruto en diferentes cosechas.
Son laxantes, aumentan las defensas del sistema inmunológico y disminuyen el nivel de colesterol en sangre. Poseen una gran cantidad de agua, son alimentos muy ricos en fibra, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, e hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Estos nutrientes hacen del higo una fruta energética, tonificante, remineralizante y muy saludable, de ahí que sean ideales para embarazadas, niños o deportistas, y que se recomiende su uso en épocas de estrés y cansancio. L&L
Dependiendo de las lluvias caídas durante el año pueden no producir brevas. Debemos saber que el higo, en contra de lo que se piensa, no es un fruto. Es una infrutescencia,
“Ir de higo a breva”, es una expresión muy utilizada que hace referencia a la poca frecuencia con la que hacemos algo. Pero, ¿de dónde procede? Esta expresión proviene de la propia planta que da ambos frutos, la higuera, que puede ser de varios tipos en función de las veces que produce la breva o el higo a lo largo del año. Por un lado, encontramos el breval, que se denomina a la higuera que da brevas entre junio y julio, e higos entre agosto y septiembre; y por otro, la higuera común que solo da higos entre agosto y octubre. Por lo que en realidad, hablamos del mismo fruto en diferentes cosechas.
Son laxantes, aumentan las defensas del sistema inmunológico y disminuyen el nivel de colesterol en sangre. Poseen una gran cantidad de agua, son alimentos muy ricos en fibra, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, e hidratos de carbono por lo que su valor calórico es elevado. Estos nutrientes hacen del higo una fruta energética, tonificante, remineralizante y muy saludable, de ahí que sean ideales para embarazadas, niños o deportistas, y que se recomiende su uso en épocas de estrés y cansancio. L&L