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Pastel-L&L- sin huevo. En el vaso de la batidora de mano pusimos los siguientes ingredientes.
1 yogur natural edulcorado (tipo griego).
1 terrina de queso de untar light.
1 cucharada colmada de harina.
2 cucharadas colmadas de maicena.
1 cucharadilla de levadura en polvo.
1 tacita de arándanos confitados.
8 sobaos cortados por la mitad, para la base del pastel.
2 cucharadas de azúcar.
Horno precalentado a 170º.
Molde de 22 centímetros, engrasado.
Miel derretida, para pintar el pastel.
Crocanti y fideos de anís, para decorar.
La receta: batimos bien todos los ingredientes y lo añadimos al molde, que le tendremos una capa de sobaos bien juntitos, lo ponemos dentro del horno ya caliente y le damos 30 minutos. Lo pichamos y si este sale seco está listo, paramos el horno, lo abrimos un poco y dejamos reposar el pastel unos 5 minutos mínimo, lo sacamos y le ponemos la miel, el crocanti y los fideos de anís. Así lo hizo. L&L.
Nota: el decorado lo podemos hacer con fruta variada, frutos secos, mermeladas y lo que penséis.
El arbusto del arándano rojo es bajo, con tallos de 10 cm. El fruto es una baya auténtica de tamaño superior al de las hojas. Es inicialmente blanco, pero se vuelve rojo intenso al madurar. Es comestible, con un sabor ácido que puede enmascarar su dulzor.
Elimina la grasa. En este caso, la del cuerpo, que es la que favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Se trata del arándano, un fruto que, al igual que otras bayas, puede servir para mucho más que complementar las recetas de repostería. L&L
1 yogur natural edulcorado (tipo griego).
1 terrina de queso de untar light.
1 cucharada colmada de harina.
2 cucharadas colmadas de maicena.
1 cucharadilla de levadura en polvo.
1 tacita de arándanos confitados.
8 sobaos cortados por la mitad, para la base del pastel.
2 cucharadas de azúcar.
Horno precalentado a 170º.
Molde de 22 centímetros, engrasado.
Miel derretida, para pintar el pastel.
Crocanti y fideos de anís, para decorar.
La receta: batimos bien todos los ingredientes y lo añadimos al molde, que le tendremos una capa de sobaos bien juntitos, lo ponemos dentro del horno ya caliente y le damos 30 minutos. Lo pichamos y si este sale seco está listo, paramos el horno, lo abrimos un poco y dejamos reposar el pastel unos 5 minutos mínimo, lo sacamos y le ponemos la miel, el crocanti y los fideos de anís. Así lo hizo. L&L.
Nota: el decorado lo podemos hacer con fruta variada, frutos secos, mermeladas y lo que penséis.
El arbusto del arándano rojo es bajo, con tallos de 10 cm. El fruto es una baya auténtica de tamaño superior al de las hojas. Es inicialmente blanco, pero se vuelve rojo intenso al madurar. Es comestible, con un sabor ácido que puede enmascarar su dulzor.
Elimina la grasa. En este caso, la del cuerpo, que es la que favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Se trata del arándano, un fruto que, al igual que otras bayas, puede servir para mucho más que complementar las recetas de repostería. L&L