MEMBRIO: flori coje 1 kilo que haremos la tarta

TARTA DE BELLOTAS
Ingredientes: 1 kilo de bellotas, 1 kilo de azúcar, 300 gramos de matequilla, ralladura de cáscara de limón, canela en polvo, 8 huevos y harina.
Preparación:
Se pelan y pican finamente las bellotas. Se mezclan las bellotas con el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón y un poco de canela. Se remueve bien toda la masa y añadimos los huevos.
Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Echamos la masa en el molde y lo metemos en el horno hasta que se dore.

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