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Ajo blanco: una receta muy sencilla y fácil de hacer que nos hará quedar bien. No tiene muchos secretos.
Es una receta clásica que se dice proviene del saber popular, se puede decir que cada uno la hace a su manera con más o menos ingredientes. Se hace más espeso como es este caso o más claro con tropezones.
Las almendras se pelan muy bien echándolas en agua caliente un minuto, escurrir y limpiar.
El ajo si lo abrimos por la mitad y sacamos el hijuelo o raíz del medio se repite rara menos.
Ajo blanco-receta espesa (para2)
1 tacita de almendras peladas de piel.
2 rebanadas de pan duro bien remojadas en agua.
1 ajo mediano.
½ tacita de aceite de oliva.
1 cucharadita de vinagre blanco.
1 punta de sal marina.
La receta: en el vaso de la batidora de mano añadimos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, probamos y rectificamos de sal y vinagre (a gusto). Así lo hizo. L&L.
En este caso la usemos para rebanadas de pan y para un arroz con setas.
Ajo blanco-receta clara con tropezones (para2)
1 tacita de almendras peladas de piel.
2 rebanadas de pan duro bien remojadas en agua.
1 ajo mediano.
½ tacita de aceite de oliva.
1 cucharadita de vinagre blanco.
1 punta de sal marina.
½ litro de agua muy fría.
La receta: en el vaso de la batidora de mano añadimos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, probamos y rectificamos de sal y vinagre (a gusto). Así lo hizo. L&L.
Tropezones: jamón, melón, patata y como siempre decimos lo que os guste, al fin y al cabo ‘’ quien se lo va a come’’ ‘’ vosotros verdad, pues eso lo que queráis con conocimiento’’
Es una receta clásica que se dice proviene del saber popular, se puede decir que cada uno la hace a su manera con más o menos ingredientes. Se hace más espeso como es este caso o más claro con tropezones.
Las almendras se pelan muy bien echándolas en agua caliente un minuto, escurrir y limpiar.
El ajo si lo abrimos por la mitad y sacamos el hijuelo o raíz del medio se repite rara menos.
Ajo blanco-receta espesa (para2)
1 tacita de almendras peladas de piel.
2 rebanadas de pan duro bien remojadas en agua.
1 ajo mediano.
½ tacita de aceite de oliva.
1 cucharadita de vinagre blanco.
1 punta de sal marina.
La receta: en el vaso de la batidora de mano añadimos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, probamos y rectificamos de sal y vinagre (a gusto). Así lo hizo. L&L.
En este caso la usemos para rebanadas de pan y para un arroz con setas.
Ajo blanco-receta clara con tropezones (para2)
1 tacita de almendras peladas de piel.
2 rebanadas de pan duro bien remojadas en agua.
1 ajo mediano.
½ tacita de aceite de oliva.
1 cucharadita de vinagre blanco.
1 punta de sal marina.
½ litro de agua muy fría.
La receta: en el vaso de la batidora de mano añadimos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, probamos y rectificamos de sal y vinagre (a gusto). Así lo hizo. L&L.
Tropezones: jamón, melón, patata y como siempre decimos lo que os guste, al fin y al cabo ‘’ quien se lo va a come’’ ‘’ vosotros verdad, pues eso lo que queráis con conocimiento’’