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Fideos con verduras-L&L (para 2)
2 tacitas de fideos pipo fideua.
½ col pequeña (la mitad troceada y la otra entera).
1 cebolla mediana limpia y partida en 4.
2 tomates medianos bien limpios o pelados y troceados.
1 manojo pequeño de apio, bien limpio.
1 zanahoria grande bien limpia.
½ litro de agua buena.
1 cucharada rasa de sal.
1 pizca de pimienta negra molida.
La receta del caldo: en la olla exprés ponemos todos los ingredientes y cocemos 8 minutos a partir de que la válvula de vueltas y bajando el fuego medio al mínimo.
Olla normal, cubrir de agua las verduras y cocer todo hasta que este la zanahoria blanda unos 30 minutos.
En la batidora de mano trituramos todo muy bien menos la zanahoria y la col entera que trocearemos.
La receta: en una surten onda o cazuela, añadimos la verdura batida y llevamos a ebullición, rectificamos de sal y añadimos los fideos, dejamos cocer por igual no muy fuerte y a los 6 minutos probamos que estén blandos, si es a sin, ponemos la zanahoria y la con troceada
2 tacitas de fideos pipo fideua.
½ col pequeña (la mitad troceada y la otra entera).
1 cebolla mediana limpia y partida en 4.
2 tomates medianos bien limpios o pelados y troceados.
1 manojo pequeño de apio, bien limpio.
1 zanahoria grande bien limpia.
½ litro de agua buena.
1 cucharada rasa de sal.
1 pizca de pimienta negra molida.
La receta del caldo: en la olla exprés ponemos todos los ingredientes y cocemos 8 minutos a partir de que la válvula de vueltas y bajando el fuego medio al mínimo.
Olla normal, cubrir de agua las verduras y cocer todo hasta que este la zanahoria blanda unos 30 minutos.
En la batidora de mano trituramos todo muy bien menos la zanahoria y la col entera que trocearemos.
La receta: en una surten onda o cazuela, añadimos la verdura batida y llevamos a ebullición, rectificamos de sal y añadimos los fideos, dejamos cocer por igual no muy fuerte y a los 6 minutos probamos que estén blandos, si es a sin, ponemos la zanahoria y la con troceada