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Morfología del Gallo
Amadeu Francesch Vidal, Gallinas de Raza, Arte Avícola Publicaciones, 2006, pp. 69-70

Cabeza: Larga y ancha.

Cara: Lisa y llena de color rojo vivo.
Cresta: De tamaño mediano, sencilla, recta y con 5 ó 6 dientes. Está bien asentada en la cabeza pero el espolón no está pegado, sino que se desvía ligeramente de la línea del cuello. De color vivo.
Barbillas: No muy largas, lisas, algo redondeadas en la punta y de color rojo vivo.
Orejillas: De tamaño mediano, pegadas a la cara, lisas, lanceoladas y de color rojo.
Ojos: Grandes y redondeados; de color castaño rojizo.
Pico: Fuerte, vigoroso y curvado en la punta. De color negro con la punta de color corneo amarillento.

Cuello: De longitud mediana, poco arqueado y con abundadntes plumas en la esclavina que descansan sobre los hombros.

Tronco: Ancho, profundo y bastante largo.

Dorso: Ancho, de longitud mediana, inclinada de delante hacia atrás y con abundantes caireles.
Pecho: Ancho, profundo y redondo.
Abdomen: Ancho y bien desarrollado.
Cola: De tamaño mediano, hoces bien curvadas peor no demasiado largas, formando en el arranque un ángulo de 45º con la horizontal.

Extremidades:

Alas: Bien pegadas y ceñidas al cuerpo.
Muslos: Tamaño mediano, fuertes, bien formados y rectos.
Tarsos: Más bien largos, gruesos y fuertes. Con cuatro dedos fuertes y rectos. De color verde más o menos intenso.