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TIMBAL DE REBOZUELOS, CALABACIN Y GAMBAS.
-Ingredientes para 2 comensales: 400 gr de rebozuelos, 1 calabacín, 1/2 cebolla, 8 gambas, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta
-Preparación:
Corta el calabacín y la cebolla a trocitos pequeños. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea las verduras. Añádale sal y pimienta al gusto y una vez pochadas, resérvalas.
A continuación, saltea los rebozuelos un par de minutos, y añádeles las verduras. Pela las gambas y córtalas a trocitos para mezclarlas con el resto de ingredientes.
Para emplatar puedes utilizar un aro, y colocar, encima del timbal, una gamba entera.
-Ingredientes para 2 comensales: 400 gr de rebozuelos, 1 calabacín, 1/2 cebolla, 8 gambas, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta
-Preparación:
Corta el calabacín y la cebolla a trocitos pequeños. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea las verduras. Añádale sal y pimienta al gusto y una vez pochadas, resérvalas.
A continuación, saltea los rebozuelos un par de minutos, y añádeles las verduras. Pela las gambas y córtalas a trocitos para mezclarlas con el resto de ingredientes.
Para emplatar puedes utilizar un aro, y colocar, encima del timbal, una gamba entera.