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Teníamos pendiente usar la olla exprés para un pastel a pesar de que no solemos usarla para este tipo de recetas, pero viendo recetas por la web, decidimos que probaríamos este método que es bueno si no se tiene horno, pero bueno resulto diferente y salió delicioso a pesar de terminarlo en el horno a nuestro gusto. En fin seguiremos probando recetas de este tipo y como no mejorándolas.
Pastel en la olla exprés.
3 huevos bien batidos en la minipimer con 1 tacita de azúcar.
1 taza de las de caldo de harina de trigo tamizada con 2 sobres gasifican tés (ver foto).
1 tacita de aceite de girasol.
1 cucharada de azúcar vainilla do.
1 molde engrasado con mantequilla.
Un poco de harina para empolvorar el molde.
Unas rodajas de kiwi para cubrir la base del molde.
Papel de aluminio.
Olla exprés.
La receta: al batir los huevos con el azúcar, esto les hace subir su volumen. Le añadimos el aceite y la vainilla sin dejar de batir y vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta formar una mezcla homogénea.
Añadimos la mezcla en el molde untado de mantequilla, espolvoreado de harina y las rodajas de kiwi.
Tapamos el molde muy bien con papel de aluminio, que nos quede bien sellado.
Ponemos en la olla la rejilla (donde ponemos las verduras para hacerlas al vapor) y agua que no toque la rejilla.
Una vez el molde en la olla, la tapamos, y cuando de vueltas la válvula, aflojamos el fuego al mínimo y le dimos 50 minutos. Dejamos reposar unos 10 minutos y sacamos la válvula una vez no hay vapor destapamos la olla y sacamos el molde con cuidado de no quemarse.
Desmoldamos el pastel en un plato de horno y lo colocamos a dorar un poco por igual. Lo decoremos con lo que teníamos. Un poco de turrón de arroz rayado, anises y caramelo líquido. Así lo hizo. L&L.
Salió muy rico pero no ahorremos tiempo ya que lo tuvimos que dorar en el horno, no obstante repetimos salió muy bueno, claro está que si no tenemos horno lo podemos decorar igual mente con chocolate, anises y caramelo, la cuestión es que nosotros lo dorado nos chifla. Deseamos os guste esta receta.
Pastel en la olla exprés.
3 huevos bien batidos en la minipimer con 1 tacita de azúcar.
1 taza de las de caldo de harina de trigo tamizada con 2 sobres gasifican tés (ver foto).
1 tacita de aceite de girasol.
1 cucharada de azúcar vainilla do.
1 molde engrasado con mantequilla.
Un poco de harina para empolvorar el molde.
Unas rodajas de kiwi para cubrir la base del molde.
Papel de aluminio.
Olla exprés.
La receta: al batir los huevos con el azúcar, esto les hace subir su volumen. Le añadimos el aceite y la vainilla sin dejar de batir y vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta formar una mezcla homogénea.
Añadimos la mezcla en el molde untado de mantequilla, espolvoreado de harina y las rodajas de kiwi.
Tapamos el molde muy bien con papel de aluminio, que nos quede bien sellado.
Ponemos en la olla la rejilla (donde ponemos las verduras para hacerlas al vapor) y agua que no toque la rejilla.
Una vez el molde en la olla, la tapamos, y cuando de vueltas la válvula, aflojamos el fuego al mínimo y le dimos 50 minutos. Dejamos reposar unos 10 minutos y sacamos la válvula una vez no hay vapor destapamos la olla y sacamos el molde con cuidado de no quemarse.
Desmoldamos el pastel en un plato de horno y lo colocamos a dorar un poco por igual. Lo decoremos con lo que teníamos. Un poco de turrón de arroz rayado, anises y caramelo líquido. Así lo hizo. L&L.
Salió muy rico pero no ahorremos tiempo ya que lo tuvimos que dorar en el horno, no obstante repetimos salió muy bueno, claro está que si no tenemos horno lo podemos decorar igual mente con chocolate, anises y caramelo, la cuestión es que nosotros lo dorado nos chifla. Deseamos os guste esta receta.