MEMBRIO: taninos pulidos. Es una cuestión de gustos....

taninos pulidos. Es una cuestión de gustos.

BOTELLAS ¿DE PIE O ACOSTADAS?

La recomendación es que siempre se conserven en horizontal por una sencilla razón: el corcho necesita humedad para permanecer expandido y así evitar el paso del oxígeno al interior de la botella. Con una salvedad, cuando se trata de espumosos, lo mejor es almacenarlos de pie para que con la presión y el carbónico no se desintegre el corcho.