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Gelatina
Este postre es saludable, aunque los polvitos de la que se obtiene se consigan a partir de colágeno de la piel y huesos de animales. Se tritura todo y se trata con productos ácidos hasta obtener una sustancia llamada oseína, que debe mantenerse en cal un mínimo de cuatro semanas.
Este postre es saludable, aunque los polvitos de la que se obtiene se consigan a partir de colágeno de la piel y huesos de animales. Se tritura todo y se trata con productos ácidos hasta obtener una sustancia llamada oseína, que debe mantenerse en cal un mínimo de cuatro semanas.