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A mí, que compartía mi infancia entre Viandar y Robledillo, me enfadaba muchísimo que me dijeran que venía de la "ciudad del poleo". Hoy, que tanto programa de cocina inunada las cadenas de televisión, he comprobado que el poleo es un excelente y sutil remate culinario para muchos platos (amén del gazpacho, las sopas de patatas etc) por lo que me siento orgulloso de haber nacido en un lugar donde abunda tan aromática planta. ¡Viva S. Miguel! José Mª Zabala.