El depósito tenia doble utilidad... De primavera y verano se llenaba de agua para regar cuando llegaba el turno o si llovía bastante.
En tiempo de recolección de aceituna se iba llenando de aceituna y agua de manera que las de verdejo no se arrugaran el tiempo de llevarlas a la Coperativa.

Volvió al rancho donde vive
muy borracho el gaucho Alejo.
Y al asomarse en el aljibe,
vio en el agua, su reflejo.

Creyendo que era otro gaucho
preguntó: Quién se cayó?
Y desde el fondo del pozo
repercutió el eco: yooo...
...