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Yo a la sierra fuí algunas veces con mi padre. El iba hacer el carbon para la fragua. Se iba dos o tres semanas con un peon para extraer las raices del enebro que era con lo que lo hacía. Este carbon le servia para la fragua
Generalmente íbamos a la choza de algun cabrero y yo les hacia la comida, las veces que he ido fuimos a una choza de una señora de Viandar que se llamaba Saturnina, tenia con ella tres niñas una se llamaba Sagrario, Maricarmen y la pequeña no me acuerdo. A mi me gustaba mucho ir por que la sierra es impresionante los arroyuelos límpidos y cristalinos al lado siempre estaba la quesera donde se guardaba el quese a ras del agua y se conservaba fresco asta que lo bajaban a venderlo al pueblo. No he encontrado en ningun sitio un queso como ese. A mi recien hecho me gusta mucho. Julia
Generalmente íbamos a la choza de algun cabrero y yo les hacia la comida, las veces que he ido fuimos a una choza de una señora de Viandar que se llamaba Saturnina, tenia con ella tres niñas una se llamaba Sagrario, Maricarmen y la pequeña no me acuerdo. A mi me gustaba mucho ir por que la sierra es impresionante los arroyuelos límpidos y cristalinos al lado siempre estaba la quesera donde se guardaba el quese a ras del agua y se conservaba fresco asta que lo bajaban a venderlo al pueblo. No he encontrado en ningun sitio un queso como ese. A mi recien hecho me gusta mucho. Julia