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TORRE DE SANTA MARIA (Cáceres)

Ensaladilla
Foto enviada por pepa

Buenos días:

Ayer quise comentar sobre este suculento plato, pero la foto tardo en subirse y tenía que irme a cantar, ya sabéis que estoy en un coro y los martes son días de ensayo. Por cierto, en mayo grabamos un CD con una orquesta, ya os informare.

Recuerdo como mi madre preparaba siempre en verano la típica ensaladilla, del mismo modo que ésta echa por mi tía Leocadía.

Es un plato muy socorrido, la patata cocida da muchas posibilidades, al igual que el huevo y una latita de atún, unas ... (ver texto completo)