María de la Cabeza – esposa de San Isidro Labrador - nació en Madrid. Sus padres, piadosos y honestos, pertenecían al grupo de los llamados mozárabes. No es fácil decir con qué santidad y trabajos llevó su vida de mujer casada. Sus ocupaciones eran arreglar la casa, limpiarla, guisar la comida, hacer el pan con sus propias manos, todo tan sencillo que lo único que brillaba en su vida eran la humildad,... PARECE QUERER DECIR ALGO:
Va a ras de suelo y se levanta majestuosa, quera que las personas que trabajan a su vera descansen merecidamente de su labor y volver a tomar su forma posteriormente. Encina llamada "GACHA", cuyo nombre deriva de la forma que ha tomado la encina a través del tiempo; está en la romería.
[GoogleBarVIP= 2]. La "encina gacha", cuyo nombre deriva de la forma que ha tomado la encina
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