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¿Son puerros Mónica?
Un saludo
Un saludo
teresa no son puerros son mas bien cebolletas tiernas lo que pasa que tienen un savor diferente a las cebolletas tiernas, para hacerlas se les quita las barbas que tienen casi al ras i se asan con los sarmientos mejor que tengan llama y cuando esten quemaditas y salga un suquito entremedias de lo blanco que ya esta quemado es cuando estan hechas la salsa con lo que se comen se puede comprar en grandes superficies lo que no recuerdo ahora mismo por no hir a la cocina como se llama ya te dire cuando estan hechos se suele poner para servir en una teja caliente se comen calentitos, a se come tirando de lo tostado y tirando como si lo quisieras estirar se moja la cebolleta en la salsa y a levantar la cabeza para y habrir la voca y para dentro un saludito y FELICES FIESTAS
Hola guapa, ¿bien?, aquí en Cataluña son muy apreciadas esta clase de cebolletas, que se llaman "calçons" y cuando es la temporada es típico salir a hacer "la calçotada", o bien al restaurante o hacerlas en barbacoas se comen como tú bien dices mojando la parte de la cebolleta en una salsa, habiéndola pelado antes y solo se come la parte que está mojada con esta salsa que es la gracia de comer esta cebolleta, por lo menos para mí. En los restaurantes te dan un babero y guantes, pues la verdad te manchas un poco laropa
y las manos se te quedan negras como el carbón al pelarlas, es muy divertido ver a toda la gente con sus baberos. Se organizan muchas excursiones para estas calçotadas, y su temporada es más o menos para Febrero.
Espero haber ampliado un más poco la información que tan perfectamente has dado tú de esta famosa cebolleta. Ahora parece que se ha puesto de moda y cuando llega la temporada mucha gente va a hacer la calçotada y por este motivo la alargan más tiempo, pues antes era sólo un mes.
APROVECHO PARA FELICITAR LAS NAVIDADES A TODA/OS LAS FORERAS/OS DE NUESTRO QUERIDO PUEBLO Y QUE EL AÑO NUEVO VENGA CON PAZ, AMOR Y SALUD PARA TODOS.
RECIBE UN ABRAZO MUY CARIÑOSO DE TU AMIGA MAGDA. FELIZ NAVIDAD
y las manos se te quedan negras como el carbón al pelarlas, es muy divertido ver a toda la gente con sus baberos. Se organizan muchas excursiones para estas calçotadas, y su temporada es más o menos para Febrero.
Espero haber ampliado un más poco la información que tan perfectamente has dado tú de esta famosa cebolleta. Ahora parece que se ha puesto de moda y cuando llega la temporada mucha gente va a hacer la calçotada y por este motivo la alargan más tiempo, pues antes era sólo un mes.
APROVECHO PARA FELICITAR LAS NAVIDADES A TODA/OS LAS FORERAS/OS DE NUESTRO QUERIDO PUEBLO Y QUE EL AÑO NUEVO VENGA CON PAZ, AMOR Y SALUD PARA TODOS.
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