La merina fue una oveja andariega y trashumante, tradicionalmente especializada en producción de lana, pero hoy está considerada como una de las razas carniceras por excelencia a nivel mundial, su producción de leche es baja, resulta muy apropiada para la fabricación de quesos artesanales de una calidad sín igual fabricados en las queserias de nuestro pueblo y que tantos galardones han conseguido en las distintea ferias culinarias que se celebran en nuestra región. Esta raza hay que valorarla, no... Los corderinos solos sin su pastor y el lobo pululando en su cercado.
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