En esta página de matanza, chorizos, morcillas y jamones que no se ven, quiero recordad un cuadro del recientemente desaparecido Chencho.Era un magnífico bodegón con un jamón recién empezado.Sólo le faltaba oler, pues el color y la presenia eran excelentes.Bueno, paisano Chencho, que te dediques ahora que tienes tiempo a pintar amaneceres desde las estrellas.Lorenzo. Buen jamón
Y buen vino añejo
Hinchan el pellejo. Ya a estas alturas solo queda algo de jamón y vino.Perico. Qué buenos esos chorizos tiernos envueltos en papel de plata y metíos en el borrajo de la lumbre.Qué buenas guisanderas había en Villamiel.Cómo le daban el punto tanto a morcillas como a chorizos.Los mejores de la Sierra. Pues sí, resultado de la matanza en Villamiel.Ya no es lo de antes, pero todavía queda gente que en menor escala la sigue realizando.
Perico, ¿queda todavía algún chorizo? No sé, pero me calculo que a estas alturas, no quedará ni la cuerda de atarlos.Lorenzo.
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