Buen dia Pin, podria explicarme por favor que es la Mallega?, puede ser una tarea de campo?. Gracias Edit (Argentina, hija de un Fonsagradino)
Es una actividad tradicional q consiste en extraer el grano de la espina de trigo o centeno. Antiguamente se realizaba con unos palos "raros" (mallos). En la imagen por la época ya se empleaban máquinas rudimentarias para eso.