Foro de CHAGUAZOSO (Orense)

bbkita en chaguazoso

Sin querer di una vuelta por este -mi sitio querido- y... ¡que encuentro!:
Dos queridas amigas "falando do bacalao" y sus recuerdos asociados al tiempo transcurrido: Junto con alegrarme pienso...- los tiempos modernos, los adelantos presentes, han mejorado nuestras vidas y economia y asi como la juventud ha olvidado estos foros en busca de Facebook, Twiter y otros... ¿Sera que en las cocinas el Bacalao esta corriendo la misma suerte que los foros?... ¡Hay tanto donde elegir hoy!; hay tanta oferta, ... (ver texto completo)

Blas, tienes razón, lo que a nosotros nos parecía un manjar a nuestros hijos les suena un poco a escasez y a épocas pasadas, bueno eso pasa con infinidad de cosas, cada época trae consigo sus gustos y sus modas. El bacalao curado, o seco ha sido una forma estupenda de conservar la gran cantidad que pescaban y también la gente del interior y de zonas remotas, como era la nuestra, de tener acceso a las proteínas y a los beneficios del pescado, lo mismo en verano que en invierno. Era un plato, dentro ... (ver texto completo)

¿Qué pasa contigo, chaval?, ¿cuidado conmigo que soy de Madrid y de un escupitajo hago un pozo._Pues yo soy de Bilbao y con otro escupitajo lo tapo.

Le dice el Leperíto a su padre: papa, papa, yo no quiero ir a América... ¡Calla niño y sigue remando!

Un leperito le pregunta a su padre: -Papa, ¿Marruecos esta muy lejos?-Pues no lo creo -le responde su papá, el moro Ahmed viene todos los días a trabajar y lo hace en bicicleta.

Debe estar buenísimo, Duli... A mí me encanta como lo hace mi madre: con berza blanca y cachelos, todo regado con una salsa que hace ella a base de aceite de oliva, pimentón, ajo muy picadito y perejil..., umhhh, se me hace la boca agua al recordarlo...:-)

Saludos.

A mi también me gusta mucho esa receta, me gusta mucho la berza y los cachelos y si encima lleva bacalao... creo que lo que no le echábamos nosotros era el perejil, pero todos sabemos las propiedades tan buenas que tiene el perejil y creo que pocas huertas habrá en que no crezca una mata de perejil y lo bien que huele, a mi todo lo de ahí me huele mejor, ¿será el clima y la alta montaña?.
Yo estoy haciendo ahora el remedio Tibetano del ajo y el aguardiente. Un abrazo para todos.

"Bacalao al ajo arriero"
Ingredientes:
(para cuatro personas)
800 gramos de bacalao
1 patata
2cebollas rojas
4 pimientos verdes
4 dientes de ajos
salsa de tomate
40 decilitros de aceite de oliva virgen ... (ver texto completo)

Hola, Blas, has hecho muy bien retirándote a descansar a ese paraiso. ¡Qué bien suena eso de la Cordillera de los Andes! Pero tan lejano... Yo ya me imaginé que estarías de vacaciones sin internet, aunque no puedo evitar pensar que si un día dejas de escribir en estos foros, no conocemos a nadie que nos pueda dar razón de tí. Y eso sí me entristece.
Recibe un abrazo y te deseo mucha salud para tí y tu familia, porque amor percibo que no os falta.:-)

P. D. ¿Ahí no utilizáis Facebook?

Ma. Teresa; es una alegria grande leer tu saludo, como si estuviesemos a la vuelta de la esquina; tu " hola Blas ", lo siento tan cercano, como Tú, distante la Cordillera de Los Andes.
Cuando pienso en esos lares y en todos vosotros, me imagino como percibiran los no videntes a sus amigos... los ojos del Alma ven mas alla de lo fisico, palpan los sentimientos, como el arco las cuerdas del Violin, cada palabra es percibida
como notas que llenan el corazon con la hermosa melodia AMISTAD...
No debes ... (ver texto completo)

Queramoslo o no, ya esta otro mes a cuesta y, a pesar de que el tiempo es todo tuyo (me refiero en Vacaciones), con mi Flaca; tenemos por costumbre arinconarnos al interior de la Cordillera de Los Andes, donde no existe Internet y la luz electrica solo de 18:00 a 24:00 hrs. Es como vivir en nuestros queridos pueblos alla por los años 50 (en vez de Candil hoy las Linternas a pila brillan como Luciernagas en la noche). Esta la posibilidad de electrificar el pueblito de Termas del Flaco pero, a nadie ... (ver texto completo)

Blas, se supone que al estar de vacaciones, tendrás más tiempo para escribir en los foros, ¿no?:-)

Nos alegramos mucho de saber que estás bien.

Gracias por el cariño y los saludos, que te retribuyo, a tí y a tod@s.

Los silencios nunca debieran ser prolongados pero, a veces se alargan mas allá
de lo querido; en este caso fue por reemplazos de Vacaciones a mis pares; Enero y Febrero y, desde el 1° al 24 de Marzo mis propias Vacaciones.
Lo anterior como una disculpa y respuesta a o Candil, Duli, Sofia y demás foreros de esta España Gallega, que para los emigrantes tanto gusta.
Sofia al leer a Duli -en Castrelos-, se confirman mis sospechas, que lo tuyo no era una simple operación de Vesícula: Me alegra saber ... (ver texto completo)

Querido amigo Blas, primero disculpa mi tardanza en contestar, pero por motivos ajenos a mi voluntad me fue imposible hacerlo.
Gracias por el interes por mi hermano, ahora esta bien, recuperandose en casa y a ver si no repite y sigue habiendo suerte.
Reconozco que soy un poco pesado con las tallas, pero es un poco cultura que tome en Chile y hay veces que hace falta reir. La vida muchas veces es demasiado dura y hay que bromear, pero claro sin molestar.
Un abrazo amigo

Tienes razón Manuel; una de las cosas admirables de este lindo CHILE es su humor, la simpleza conque se toman las cosas, no se enredan en pareceres y la gente humilde pareciera solo contentarla un techo, trabajo, salud y la posibilidad cierta de estudios para sus hijos y... acaso, ¿No es esa la expresión mas simple de la felicidad?.
Me alegra saber que tu hermano este mejor; a pedirle a Dios por sus años venideros con un pasar tranquilo.
Un abrazo para ti y todos los merengue; sin ser Zamorano ... (ver texto completo)

Estimado Manuel; agradezco tu intervención, con lo que demuestras tu buena voluntad y predisposición al dialogo sincero; esto, cuando firmas como Manuel Varela;: porque, cuando entras en plan de charada ¿Quien soporta tus tallas?.
Debo confesar que en un principio sospeche que "lila", fuese una creación tuya, con el fin de dar mas vida a este foro. Agradezco que a si no sea y... te pido perdón por mi suspicacia.

Gracias amigo y, como sigue el " Chileno "
Un abrazo

Buenos dias Sra Lila, encantado de saludarle a usted y a todos los Gallegos del mundo. Creo que usted interpreta mal a mi amigo Blas. El en ningun momento ha querido hablar mal de nadie. Me consta de su cordura y educación, pienso que todo el mundo tiene derecho a expresarse sin ofender y usted lo tomo por otro sitio.
Mis mas sinceros saludos y tenga paciencia, en estos foros hay gente de muy buena voluntad.

hola a los de chaguazosoun saludo A las personas que pongan en duda que no soy de cahuazoso y ese señor que dice que demuestre que soy de hay le dire esta la fuente de arriba el horno la casa del zapatero y ls Agripino la Iglesia se cayo no era esa esra yo mayorcita cunado se cayo al cementerio esta la casa de la Jesusay en las plaza avia un pozo grade de agua ahora hicisteis una fuente
algo mas quieres que te demuestre a la entrada la casa de ton ahora soy muy mayor me cuesta trabajo escribir ... (ver texto completo)

Lila; siento en lo mas profundo de mi corazón si te molesto mi forma de pedirte la identificación, como vecina de Chaguazoso; LO ACEPTO COMO TAL Y TE PIDO DE CORAZON PERDON por mi desconfianza. Tu "Chaguazoso del Alma"; como dices; es mi Chaguazoso del Alma; he seguido tu intervencion en otros foros y veo que no es muy asidua, con ello ya te tenia aceptada, solo faltaba esta aclaracion tuya.
Te digo que es una alegría inmensa tenerte interviniendo en este foro. Chaguazoso nunca ha tenido mujeres ... (ver texto completo)