Sin querer di una vuelta por este -mi sitio querido- y... ¡que encuentro!:
Dos queridas amigas "falando do bacalao" y sus recuerdos asociados al tiempo transcurrido: Junto con alegrarme pienso...- los tiempos modernos, los adelantos presentes, han mejorado nuestras vidas y economia y asi como la juventud ha olvidado estos foros en busca de Facebook, Twiter y otros... ¿Sera que en las cocinas el Bacalao esta corriendo la misma suerte que los foros?... ¡Hay tanto donde elegir hoy!; hay tanta oferta, que lo que para nosotros era un manjar, a nuestros hijos suena a escasez pasada o a exotico plato historico.
Estos instantes me recuerdan la coversacion compartiendo una taza de Café o la mesa familiar compartiendo Bacalao y charlas.
Me siento muy contento de vuestra visita al foro, que espero cobre vida con mas foreros.
Un abrazo agradecido para ambas y saludos para todos los que nos visitan.
Dos queridas amigas "falando do bacalao" y sus recuerdos asociados al tiempo transcurrido: Junto con alegrarme pienso...- los tiempos modernos, los adelantos presentes, han mejorado nuestras vidas y economia y asi como la juventud ha olvidado estos foros en busca de Facebook, Twiter y otros... ¿Sera que en las cocinas el Bacalao esta corriendo la misma suerte que los foros?... ¡Hay tanto donde elegir hoy!; hay tanta oferta, que lo que para nosotros era un manjar, a nuestros hijos suena a escasez pasada o a exotico plato historico.
Estos instantes me recuerdan la coversacion compartiendo una taza de Café o la mesa familiar compartiendo Bacalao y charlas.
Me siento muy contento de vuestra visita al foro, que espero cobre vida con mas foreros.
Un abrazo agradecido para ambas y saludos para todos los que nos visitan.
Blas, tienes razón, lo que a nosotros nos parecía un manjar a nuestros hijos les suena un poco a escasez y a épocas pasadas, bueno eso pasa con infinidad de cosas, cada época trae consigo sus gustos y sus modas. El bacalao curado, o seco ha sido una forma estupenda de conservar la gran cantidad que pescaban y también la gente del interior y de zonas remotas, como era la nuestra, de tener acceso a las proteínas y a los beneficios del pescado, lo mismo en verano que en invierno. Era un plato, dentro de lo que cabe, accesible para todo el mundo. Hoy día aquí se le sigue considerando un buen plato, digno de cualquier buen restaurante, que nada tiene que envidiar a una buena chuleta o a un buen entrecot, todo es cuestión de gustos. Cuando escasee, como parece que ya está empezando a pasar con otras muchas especies, todos nos pegaremos por el, solo es cuestión de tiempo... Si una cosa está cara pensamos que es buena y si es barata que es mala o que es comida de pobres... Bueno en realidad el bacalao está bastante caro, si sube más no se quien lo comprará. ¡Ya está bien de hablar del bacalao...!
Blas, si tu quieres que este foro vaya a más, tendrás que entrar. Nada se hace solo.
Has oído hablar de las arañas que llaman de rincón, dicen que son bastante peligrosas, pues están viniendo a España desde Chile, creo que pasan en lo que se importa.
Un saludo muy especial.
Blas, si tu quieres que este foro vaya a más, tendrás que entrar. Nada se hace solo.
Has oído hablar de las arañas que llaman de rincón, dicen que son bastante peligrosas, pues están viniendo a España desde Chile, creo que pasan en lo que se importa.
Un saludo muy especial.